Posé au bord d’une très belle plage de sable blanc, longue de plus d’un kilomètre, Ambre Resort & Spa séduit par son architecture mauricienne, aux élégants toits de chaume. Protégé par la barrière de corail, le lagon turquoise se prête admirablement à la baignade et à toutes les activités nautiques : plongée sous-marine, canoë, planche à voile, ski nautique, sorties en bateau à fond de verre… Ici, les parents passent des vacances tranquilles et les enfants sont rois : dédié avant tout à la famille, l’hôtel réserve aux plus jeunes un Kid’s Club et aux adolescents un Club Ados. Côté bien-être, « The Spa », centre de balnéothérapie, propose des programmes complets de remise en forme. Et pour le plaisir des papilles, le bar concocte de délicieux cocktails exotiques, tandis que les quatre restaurants rivalisent d’imagination pour vous proposer diverses saveurs du monde. Dont, bien sûr, la cuisinez créole, aux notes délicatement épicées. Enfin, les animations des soirées permettent de danser sur les rythmes chaloupés des musiques locales.

Hébergement :
Les 298 chambres sont réparties en quatre catégories, sur trois étages. Toutes disposent de larges baies vitrées. La décoration et le confort du concept noir et blanc vous feront apprécier l’esprit de détente et la magnifique vue sur cette île paradisiaque qu’est l’Ile Maurice.
140 chambres Supérieure : 74 (coté jardin) et 66 (coté mer). Certaines sont communicantes. Salle de bain avec baignoire et sèche-cheveux. WC séparés. Les chambres disposent d’un lit « king size » de 2 m x 2 m ou de 2 lits jumeaux de 1 m x 2 m.
112 chambres Privilège : Elles possèdent un balcon ou une terrasse avec mobilier extérieur. Certaines  sont convertibles en chambres communicantes Famille. Salle de bain avec baignoire et sèche-cheveux. WC séparés. Les chambres disposent d’un lit « king size » de 2 m x 2 m ou de 2 lits jumeaux de 1 m x 2 m. 70 (dont 17 à lits jumeaux) sont situées au rez-de-chaussée.
26 Junior Suites : Elles rassemblent deux chambres communicantes pouvant accueillir des parents avec deux enfants. Toutes disposent d’une terrasse ou d’un balcon avec mobilier extérieur. Elles possèdent deux salles de bain indépendantes (chacune avec sèche-cheveux) et deux WC séparés. Elles sont équipées d’un lit « king size » de 2 m x 2 m dans la chambre des parents et de 2 lits jumeaux de 1 m x 2 m dans la chambre des enfants.
6 Suites mer et 14 Executive Suites mer : Elles disposent d’une terrasse ou d’un balcon avec mobilier extérieur. Le coin « sommeil » est séparé du coin salon (il est possible d’y ajouter un lit pour un enfant de moins de douze ans). Elles sont équipées de deux postes de télévision, d’un minibar, d’un coffre de sûreté, de deux téléphones avec ligne directe. Salle de bain avec douche et baignoire. WC séparés. Les chambres sont équipées d’un lit « king size » de 2 m x 2 m (plus deux lits jumeaux d’1 m x 2 m dans la Suite).
2 Suites mer et 8 Executive Suites mer sont situées au rez-de-chaussée.
4 Suite et 6 Executive Suite sont situées au 1er étage.
Elles sont tous vue mer.
Dans toutes les chambres : climatisation, minibar, poste de télévision avec 3 chaînes locales et 12 chaînes satellite, ligne téléphonique directe, coffre de sûreté individuel.

Restauration : 
L’Etoile des Indes : Ce restaurant principal séduit par ses buffets. Buffet international pour le petit déjeuner. Au dîner, buffets international chaque soir avec des coins mauricien, indien, chinois, créole, oriental, européen. Il est ouvert tous les jours de 7 h 00 à 10 h 30, de 12 h 30 à 15 h 00 pour le déjeuner et de 19 h 00 à 22 h 00. D’une capacité de 280 couverts, il peut aussi être partiellement privatisé pour des groupes de 40 à 125 personnes. Une tenue correcte est souhaitée. 
Les Filaos : C’est le cadre idéal pour un dîner aux chandelles. Dans une ambiance feutrée , les convives apprécient sa carte gastronomique. Elle marie les plats typiques de l’île et une cuisine internationale de qualité. Le restaurant climatisé est ouvert tous les soirs de 19 h 30 à 22 h 00. Il peut accueillir 60 convives. Une tenue correcte est souhaitée. 
Les Alizés : Les pieds dans le sable fin de la plage, la carte variée vous fera voyager dans tout l’Ocean Indien. Les tables disposées à l’ombre de paillotes ajoutent à l’atmosphère dépaysante, intime et idyllique de
ce restaurant situé face au lagon. Il est ouvert tous les jours de 12 h 30 à 15h00 et de 19 h 30 à 22 h 00 (sauf par temps pluvieux) et propose, outre les grillades, des spécialités mauriciennes. Il peut accueillir 120 convives. Une tenue correcte est souhaitée.
Le Mare Monti : Les familles apprécieront la convivialité chaleureuse et la cuisine méditerranéenne de ce restaurant italien. Il peut accueillir 60 couverts. Il est ouvert tous les soirs de 19 h 30 à 22 h 00. Une tenue correcte est souhaitée. 
BAR B3 : Sa silhouette domine les flots de la piscine et la piste de danse. Il est ouvert tous les jours de 9 h 00 à minuit. Y sont servis sandwichs et plats de restauration rapide de midi à 17 h 00, des crêpes de 15 h 00 à 17 h 30. Le soir, place à la musique ! Un orchestre mauricien distille les rythmes locaux et la piste de danse est ouverte après le dîner. 
Le Bar de la plage : Directement implanté sur la plage, comme son nom l’indique, il sert, de 9 h 00 à 18 h 00, boissons fraîches, cocktails tropicaux, sandwichs et plats de restauration rapide. 
L’Hibiscus : Bar Climatisé et dans une ambiance feutrée chaque génération a son espace dédiée (ouvert de 22h30 - 02h00 du matin). Les enfants et les adolescents disposent d’une salle de jeux à l’étage qui est ouvert de 09h00 à 21h00.

Formule Tout Compris :
La table : petit déjeuner de 7h00 à 10h30 (buffet), déjeuner de 12h30 à 15h00 (menu), snack de 12h30 à 17h00, tea time de 15h00 à 17h00, dîner de 19h00 à 22h30 (buffet) ou aux restaurants à thème de 19h00 à 22h00 (menu fixe, sur réservation).
Le bar : boissons locales : soft drinks et alcools locaux, aux bars de 10h00 à minuit, au restaurant aux heures des repas, soft drinks et bière dans le mini-bar chaque jour (dans la chambre).

Activités & loisirs :
Les installations sportives : une grande piscine de 500 m2, deux courts de tennis éclairés (09h00 , 20h00), un terrain de beach volley, un terrain de minifoot, une aire de pétanque, un minigolf, un terrain de badminton, table de ping-pong, Yoga, Beach Tennis.
Les activités sportives : parcours de santé, aquagym, fitness, ski nautique, dériveurs, planche à voile, engins nautiques à pédales, canoës, bateau à fond de verre, palmes, masque, tuba lors de sorties en mer accompagnées.
Les activités avec participation à l’hôtel : « The Spa », plongée sous-marine (centre PADI cinq étoiles avec moniteurs diplômés PADI et CMAS), VTT, Ski nautique et leçons privées, Banane, marche sous l’eau, tennis (leçons sur reservation , location du matériel et balles de tennis).
Les activités avec participation à proximité de l’hôtel : pêche au gros, équitation, sorties en catamaran, parachute ascensionnel, golf.
Animation :  La discothèque « L’Aquarius » permet aux noctambules de prolonger la soirée, de 23 h 30 à 2 h 00 du matin.
Des journées déclineront un thème sur de multiples activités : spectacles culturels, animations musicales, etc…

Pour les enfants :
Le kids club : Il prend en charge les enfants de 3 à 12 ans de 9 h 00 à 22 h 00, dans une maison mauricienne qui leur est spécialement consacrée. Ils disposent d’une aire de jeux, de balançoires sous les filaos et d’une salle de dessin. L’équipe d’animation leur propose sorties en bateau, jeux de plage, films et jeux vidéo.
Le club adoI : l prend en charge les adolescents de 13 à 18 ans, de 09 h 00 à 22 h 00, tous les jours, toute l’année. Un minimum de 5 ados est requis. L’équipe de l’hôtel organise pour eux des sorties en bateau, des tournois de tennis, du football sur la plage. S’ils sont en nombre suffisant, des soirées avec animation leur sont proposées.

Spa :
« The Spa » est un espace de 600 m2 dédié au bien-être. Dans un cadre raffiné et zen, une équipe de professionnels y dispense une gamme variée de soins personnalisés, inspirés des médecines chinoise et indienne.Un moment de pure détente à renouveler chaque jour entre 9 h 00 et 20 h 00. Accès autorisé à partir de 10 ans.
Equipement : 1 lance à jets, 2 douches à affusion 2 cabines balnéothérapie, 2 cabines d’algothérapie, 1 sauna, 1 hammam, 2 bain à remous, 2 douches, 2 cabines double de massage, 2 cabines simple de massage, 1 cabine d’esthétique, 1 espace accueil et vente, 1 espace de relaxation, 1 vestiaire homme, 1 vestiaire femme.
Massages : exotique, ayurvédique, amincissante, orientale, relaxant, réflexologie, suédois, californien, 4 mains sportif, royal, drainage lymphatique, épilation, massage pour la future maman, massage pour les enfants (10-15ans), shiatsu, massage au chocolat, stone thérapie, aromathérapie.
Traitements Ayurvedic : Shirobhyanga, abhyanga, podikizhy.
Soins spécifiques : gommage corporel soins et enveloppements, soin relaxant du corps, soin purifiant et désintoxiquant, soin minceur anticellulite, soins du visage, beauté des mains et des pieds, épilation.

A votre disposition :
Réception ouverte 24 heures sur 24, bureau de change à la réception, envoi et réception de fax, cocktail de bienvenue, carte d’accès à Internet, photocopies, service de secrétariat, personnel d’accueil pour toutes réservations (notamment excursions et location de voiture), organisation transferts aéroport, service pressing, bureau des tour-opérateurs dans le hall, boîte aux lettres, baby-sitters, serviettes de plage à disposition, infirmerie, médecin en cas de besoin, room service 24 heures sur 24 (plats froids), chambre de courtoisie à disposition en cas de départ
Tardif.